发布日期：2023-09-30 12:34 点击次数：79
“我是朔方东说念主，基本上顿顿面条，我看网上有科普著汇报频繁这么吃对体格不好大发购彩票，是果真吗？”
大发彩票手机888“面条到底是养胃的也曾伤胃啊？”
“传闻面条是升糖能手，不成吃，那跟馒头和米饭比较哪个升糖更高呢？”
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小九的后台私信里频繁收到上头这种对于面条等主食对于健康影响过程的问题，今天就来给全球诠释明晰。
一、长久吃面条，对体格不好？面条是养胃也曾伤胃？面条内的主要因素为碳水化合物，与大米同样，长久只吃面条很容易有养分不良的问题，因其败落其他东说念主体所需的养分因素。在吃面条的时候，要顺应添加点肉、蔬菜、豆成品等，最佳蔬菜的种类要卓越3种，再加上50g把握的动物卵白食物，即可保证这一餐的养分价值合适体格所需。
那吃面条是养胃也曾伤胃呢？北京协和病院基本外科主任医师林国乐默示这个问题要分情况而论。
养胃：相较于其他食物，面条具有好接收、裁汰胃肠说念职守以及中庸胃酸的作用，对于一些胃酸分泌过多、十二指肠溃疡、胃溃疡的东说念主群而言，可减少胃粘膜的刺激，对这部分东说念主来说如实具有养胃的作用。
伤胃：咱们的胃部具有效进废退的原则，长久吃面条会导致胃的消化功能变弱，自己罹患萎缩性胃炎等胃部疾病的东说念主和健康东说念主群来说，天天吃面很容易起到迷天大谎的作用，反而容易伤胃。
二、面条、米饭和馒头，哪种更容易升高血糖？一般计议食物的是否会升高血糖都是用升糖指数（GI）去判断的，升糖指数是指食物摄入后引起餐后血糖反馈的宗旨。一般以为，GI值70的则为高GI食物。
那面条、米饭和馒头这3种主食的升糖指数分辩是些许呢？不同粗细、材质的面条GI值在41~57不等，米粥的GI值为69，馒头的GI值在85把握。
虽说GI一定过程上不错计议食物的升糖指数，但不成将温顺点皆备放在GI值上，更多的点应该放在摄入量上，若是你吃了好多低GI值的食物，大发彩票app下载手机版也可能导致血糖高潮。
在吃主食的时候，要堤防粗细搭配，紧密米面的量要少一些。尽量多吃一些簇新的生果蔬菜，堤防以低GI值的为主，在每餐中还要适量添加一些高卵白的肉类，饮品要多聘用健康的豆奶类食物。
三、掌执5个吃主食的时间，血糖稳稳的主食是东说念主体碳水化合物摄入的主要路线，亦然体格的主要热量起首，但它亦然形成血糖高潮的主要原因之一。对于罹患糖尿病的患者而言，在主食的摄入上有好多的堤防事项，作念好这几件事，有助于让你的血糖保持贯通。
1、粗细搭配
在主食的聘用上，要堤防不成皆备只吃细粮或粗粮，而是要保持粗细搭配，漠视粗粮的比例在1/3~1/2为宜。可在吃米面的同期，顺应添加一些粗粮、杂粮、谷薯类、豆类。
2、主食要定时定量
对于糖尿病患者来说，三餐要堤防定时定量的吃，这么作念对于保管血糖贯通有匡助。如若在餐中有饥饿感的话，不错顺应摄入一些低GI值的食物。
3、减速进食速率
吃饭时漠视先吃蔬菜、肉蛋，终末吃主食，这么作念有意于餐后血糖的限制。堤防吃的时候速率要慢一些，进食过快也容易导致餐后血糖高潮。
4、煮的时间短一些
主食烹调的时间越长也就越软烂，食用后不错很快被体格消化接收，容易导致餐后血糖高潮。在咀嚼、胃肠说念功能莫得问题的情况下，不错顺应减少主食的烹调时间。
5、不只独摄入主食
主食内的主要因素为碳水化合物，单纯只吃主食很容易导致血糖大幅度高潮，吃主食的同期一定要吃蔬菜、奶类、富含卵白质的荤菜，以此来匡助保管血糖贯通。
参考搅扰：
[1]《【健康】吃面条到底是养胃也曾伤胃？协和大夫给你谜底》.CCTV生存圈.2021-03-12
[2]《馒头、面条、米饭哪些食物升血糖快？这5张图教你平静吃》.腾讯医典.2023-06-09
[3]《掌执吃主食的7个基本原则和圭表，让血糖“躺平”》.医学界内分泌频说念.2022-06-18
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